ホーローバットでおやつの定番「バナナケーキ」を作ります。
焼きまで10分かからずにできちゃいますよ。
バターを使わないので、溶かす手間もなし。
思い立ったらすぐできるので、ぜひ作ってみませんか?
材料(21cm×16cmのホーローバット1台分)
- バナナ 2本
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ3
- 米油 大さじ3
- 塩 小さじ1/4
- 薄力粉 150g
- ベーキングパウダー 3g
- チョコチップ 50g
作り方
バナナをつぶす
バナナ2本をつぶします。フォークやマッシャーがあれば簡単につぶせます。
材料を加えて混ぜる
卵、砂糖、米油、塩を加えて混ぜます。加える順番は気にしなくてOKです。
次に薄力粉を加えます。ここからはさすがにゴムべらに持ちかえた方が扱いやすいですね。
ベーキングパウダーを加えます。生地に均等に行き渡るように薄力粉と一緒に加えても◎。
チョコチップを投入します。バナナとチョコの相性は間違いない!
オーブンで焼く
出来上がった生地を型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
焼き上がったら、オーブンから出して完全に冷めるまで待ちます。
冷めたらお好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
つぶして混ぜるだけで簡単にできちゃうバナナケーキです。
チョコチップを入れればいつもと違うバナナケーキを味わえます。
小さいお子さんやお菓子づくり初心者でも失敗なし!
ぜひお試しあれ。
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